Stephan Brachthäuser verbindet Tradition mit modernster Technik
Die "FEINSCHMECKER-BEWERTUNG"
"In den blitzblanken Produktionsräumen entstehen über 110 Delikatessen. Traditionelles Handwerk trifft auf modernste Technik.
Das Ergebnis macht Freude. Bei der Tafelspitzsülze - voll und rund im Geschmack - ebenso beim Nussschinken oder beim schön saftigen Kasseler-Aufschnitt sowie beim ganz hervorragenden Fleischsalat. Die Fleischerei-Fachverkäuferinnen erklären das Sortiment kompetent und geduldig, auch noch kurz vor Ladenschluss.
Heiße Theke mit zwei schicken Bistro-Hochtischen."